Доска для жарки и копчения, можжевельник виргинский, 28 см, комплект из 2-х шт., Big Green Egg

Кто из нас не любит ароматную копчёную рыбку или шашлычки «с дымком». Все эти лакомства можно сделать на гриле Big Green Egg, используя наборы для копчения Big Green Egg. Они бывают разных ароматов, соответственно используется щепа разных деревьев: Мускат, Орех Пекан, Яблоко, Вишня, Клён, Ольха, Гикори и даже с ароматом виски «Джек Дениелс».

При приготовлении «с дымком» все просто. Первым делом необходимо положить в воду щепу на шестьдесят минут, затем высыпать её на угли и можно готовить.

Копчение на досках - уникальный кулинарный метод, который произошел с коренными американцами. Эта давняя традиция развилась в популярную технику копчения, которая добавляет совершенно новое измерение к Вашему опыту приготовления на гриле. Наши доски делаются исключительно из проверенных продовольственных сортов дерева, и тщательно отбираются для получения оптимального аромата.

Дощечки для жарки придают мясу, рыбе, птице изысканный вкус и тончайший аромат . Просто выложите мясо на смоченную водой дощечку Wooden Grilling Planks и затем разместите ее на решетку. Благодаря накопленной в дощечке влаге достигается эффект копчения.